【SAKE DIPLOMA試験対策】酒造好適米・品種別生産量上位20品種(最新データ)

今年もSAKE DIPLOMA資格の試験日が近づいてきました。多くの日本酒ファン、飲食サービス業に従事する方が受験すると思います。私もひとりの日本酒ファンとしてこの資格を受験します。既に多くの受験希望者が教本を使った勉強の仕上げに入っていると思われますが、教本の中に出てくる統計データは古いものが多いのです。そこでここでは最新の統計データを元に、教本に掲載されているデータとの違いをご紹介します。

酒造好適米・品種別生産量上位20品種
教本掲載データ(平成26年版)
1位 山田錦 29,812t
2位 五百万石 22,596t
3位 美山錦 7,786t
4位 雄町 2,312t
5位 出羽燦々(山形県) 2,044t
6位 秋田酒こまち(秋田県) 1,855t
7位 ひとごこち(長野など) 1,851t
8位 吟風(北海道) 1,420t
9位 八反錦1号(広島県) 1,336t
10位 越淡麗(新潟県) 1,164t
11位 華吹雪(青森など) 1,060t
12位 ひだほまれ(岐阜県) 847t
13位 蔵の華(宮城県) 801t
14位 夢の香(福島県) 602t
15位 吟ぎんが(岩手県) 595t
16位 兵庫夢錦(兵庫県) 574t
17位 たかね錦(新潟など) 562t
18位 八反(広島県) 537t
19位 玉栄(滋賀など) 526t
20位 愛山(兵庫県) 510t
平成28年産米の農産物検査結果(確定値)
1位 山田錦 37,257t
2位 五百万石 26,030t
3位 美山錦 7,513t
4位 秋田酒こまち(秋田県) ↑ 2,672t
5位 雄町 2,481t
6位 出羽燦々(山形県) 2,026t
7位 八反錦1号(広島県) ↑ 1,933t
8位 ひとごこち 1,798t
9位 越淡麗(新潟県) ↑ 1,452t
10位 吟風(北海道) 1,138t
11位 華吹雪 1,054t
12位 ひだほまれ(岐阜県) 1,047t
13位 蔵の華(宮城県) 950t
14位 夢の香(福島県) 910t
15位 玉栄 ↑ 655t
16位 吟ぎんが(岩手県) 616t
17位 愛山(兵庫県) ↑ 564t
18位 たかね錦 564t
19位 フクノハナ(兵庫県) ★ 556t
20位 祝(京都府) ★ 528t

上位に変動があります。今まで4位だった「雄町」が順位を下げ、代わりに秋田県の「秋田酒こまち」が4位に上がりました。下位においては19位と20位に教本には載っていない銘柄が入っています。

 農林水産省「米穀の農産物検査結果」

関連記事

  1. 京都のおすすめシェアオフィス

  2. 【京都マラソン応援企画】当日無料になる駐輪場

  3. 1日4000万円売り上げるネスカフェアンバサダー

  4. 京都マラソン2017のオススメ応援スポット

  5. 相次ぐ仮想通貨事業に新規参入する企業

  6. 東北で捕れる海産物「ホヤ」が認知症の改善に!